8h Accueil à l’hotel à Sai Gon et transfert à Cai Be. Embarquement sur le sampan.

10h: Votre voyage de 2 jours au fil du Mékong commence depuis l’embarcadère de Cai Be.
Dès votre installation à bord d’une des jonques Cai Be Princess, vous serez accueillis par l’équipage qui prendra soin de vous tout au long du voyage.
Le programme démarre par la visite du très coloré marché flottant de Cai Be. Nous nous faufilerons entre les barges chargées de fruits, légumes et denrées diverses provenant de toutes les provinces du delta. Plus en avant, un arrêt en route pourra être effectué afin d’observer la fabrication artisanale de la pâte de riz, et autres spécialités du sud vietnam (caramels de coco, confiseries à base de riz soufflé, …).Arrêt pour déjeuner au “Longanier”, très jolie villa à l’architecture indochinoise située dans une luxuriante plantation en bordure de rivière.
En début d’après-midi, vous retrouverez votre sampan qui s’engagera peu à peu dans les profondeurs du delta: les petits canaux et arroyos en passant plusieurs petits ponts traditionnels fait en bois et en bambous. Les arrêts  au cours de la croisière pour visiter certains marchés de fruits et de plantations sur les berges (bananes, melons d’eau, et le longane), une occasion de contacts avec les habitants locaux. Sur Le long du fleuve, les maisons locales sont encore traditionnellement faites de feuilles d’arbres du bois et de palme. Sur les rives du fleuve, vous pourrez observer quelques champs de riz très large tout en naviguant entre les nombreux filets de pêche suspendus, d’une manière ancestrale de la pêche dans le delta du Mékong. Arrivée à Dong Hoa Hiep.

Débarquement et installation chez l’habitant dans une demeure traditionnelle en bordure de rivière.

Visite une ancienne maison datant du Mandarin fin du 19ème siècle situé sur les rives du fleuve.

Reste de la journée consacré à la détente dans un cadre paisible et romantique.

Nuit chez l’habitant. Demeure traditionnelle construite en bordure de rivière / Confort basique, propre et de charme

 

Après le petit déjeuner, vous embarquerez à bord de votre sampan Cai Be Princess afin de poursuivre votre voyage au fil du Mékong…

Découverte des ilôts verdoyants de Dong Hoa Hiep  en direction de Vinh Long. Durant cette journée vous découvrirez un peu plus du mode vie de la population rurale au grés des divers arrêts qui seront effectués sur les berges, la fabrication des toitures en feuilles de palmiers tressées, le décorticage des longanes (fruits), la pêche a l’épervier, le plus important centre de stockage de riz du delta…

Nous allons procéder de la croisière en amont sur le fleuve Tien Giang, une autre grand bras du Mékong. Sur les deux côtés de la rivière, les habitants recolte hyacinthe d’eau, un autre produit du delta du Mékong célèbre utilisé pour les meubles et de paniers.
Sur les rives, nous conduisons à l’un des plus grands de briques et de tuiles usine pour la visite intéressante.

Retour à Sa Dec et débarquement.Votre déjeuner vous sera servi dans l’ancienne demeure de Mr Huyen Thuy Le, jadis « l’Amant » de Marguerite Duras…

Commencera une visite de Sa Dec: ses ruelles étroites bordées de frangipaniers ou demeurent d’anciennes maisons d’architecture française. Visite de temples chinois et Dinh datant du siècle dernier, ainsi que de l’ancienne école des filles de M. Duras.

L’excursion se terminera à Sa Dec vers 15h30.